Турция

Европейская часть Турции, называемая Восточной Фракией или Румелией, представляет из себя холмистое плато (1000 м над уровнем моря), с севера оно граничит с Болгарией, с запада — с Грецией.

Азиатская часть Турции носит название Анатолия, европейская же часть составляет всего около 3% территории. Страну можно условно разделить на семь физиографических регионов: Фракия и побережье Мраморного моря; регион Эгейского и Средиземного морей; Черноморский регион; западная Анатолия; Анатолийское плоскогорье; восточное нагорье; юго-восточная Анатолия. Фракия и побережье Мраморного моря — равнинный регион, на востоке которого поднимается горная цепь с горой Улу (Олимпус) (2543 м).

Побережье Эгейского и Средиземного морей узкое и холмистое. Анатолийское побережье Черного моря обрамлено Понтскими горами. Западная Анатолия состоит из неровных горных цепей и речных долин, отделяющих Эгейское побережье от Анатолийского плоскогорья — самого крупного региона страны, со всех сторон окруженного горами. Самая высокая точка этого региона — гора Эрсиес (3916 м).

Восточное нагорье является самым гористым регионом Турции. Там находится знаменитая гора Арарат (5137м), к которой пристал Ноев Ковчег. Там же берут начало реки Тигр (Дикле) и Евфрат (Фират). Юго-восточная Анатолия — низкое плоскогорье, с севера, востока и запада окруженное горами. Высочайшая вершина Западной Анатолии — гора Улудаг (2453 м). Турция — страна неповторимого гостеприимства и искренних добрых людей. Быть может, знакомство с новыми друзьями и общение будет самым волнующим в Вашем путешествии. Отдых в Турции нравится всем, и взрослым, и детям. За последние 10 лет огромное количество российских туристов побывало в Турции, и этот отдых они вспоминают с удовольствием! Комфортабельные курорты, великолепная природа, потрясающие экскурсии к развалинам древних цивилизаций .Вы соприкоснётесь с самой Историей, которая живёт в реликвиях и памятниках разных эпох. Хетты и урарту, фригийцы и ликийцы, величественные римские амфитеатры, сохранившиеся древние христианские храмы Византии и изящные минареты мечетей. А сколько красоты и романтики таят в себе названия древних городов — Троя, Бергама, Эфес, Дидим, Аспендос, Афродисия, Перге. Бесчисленные легенды окружают Вас повсюду. Что может быть лучше для любознательного российского туриста.

Наряду с этим «ночная жизнь» курортных городов с разнообразием баров, дискотек, ресторанов и экзотических шоу, в которых прекрасные танцовщицы виртуозно исполняют знаменитый «танец живота», делают Турцию одним из излюбленных курортов для туристов всего мира

именно благодаря благоприятному климату, Турция является излюбленным местом отдыха для сотен тысяч европейцев и россиян. Природные условия необычайно разнообразны: от ледников и заснеженных вершин до засушливых степей. Весной, на границе зимнего и летнего туристических сезонов, можно вдоволь накатавшись на горных лыжах, вечер того же дня провести на берегу уже довольно теплого и ласкового моря …

В Стамбуле климат мягкий, небо часто затянуто облаками (средняя температура в январе — от +3 до 9°С, в августе — от 20 до 29°С, температура воды — 23°С). Любопытно отметить, что географически, Стамбул находится на той же широте, что и Неаполь, Лиссабон и Пекин, а средиземноморское побережье страны — на широте Токио, Сеула и Сан-Франциско. Климат внутренней Анатолии — континентальный, с жарким сухим летом и холодной снежной зимой (в Анкаре средняя температура воздуха в январе колеблется от —5 до +4°С, а в августе — от 16 до 31°С).

Средняя январская температура в Анкаре составляет от -4° С до 4° С, средняя июльская температура —от 15° С до 30° С.

На западном побережье страны климат теплый и влажный (в Измире средняя температура воздуха в январе — от 6 до 13°С, в августе — от 21 до 33°С, температура воды — 23°С). На южном побережье климат жаркий, купаться можно с апреля по октябрь (в Анталье средняя температура воздуха в январе — от 6 до 15°С, в августе — от 23 до 34°С, температура воды — 27°С).

Тяжелое — жаркое и влажное лето характерно для средиземноморского побережья между Мерсином и Антакьей (до 45 °С).

Меньше всего выпадает дождей с мая по октябрь (за исключением черноморского побережья).

Турция — страна с богатой культурой, на которую наложили отпечаток, с одной стороны, ислам, с другой, — древние традиции кочевников.

Несмотря на повсеместное «осовременивание» и культивирование западного образа жизни, традиции строго соблюдаются.

Шекер-байрам («Праздник сахара»), отмечаемый по окончании поста рамадан, — Курбан-байрам («Праздник жертвоприношения»)-крупнейший мусульманский праздник, завершающий месяц паломничества в Мекку (хадж).

Во время этих многодневных торжеств общественная жизнь в Турции затихает, но отмечают их главным образом в кругу семьи.

В День независимости (23 апреля) и в День молодежи (19 мая) почти во всех деревнях организуются представления, на которых дети в ярких национальных нарядах исполняют народные танцы.

Особенно широко распространены на побережье Средиземного моря так называемые танцы зейбек, похожие на греческие хороводы, и танцы ойюн, например, килич калкан ойюну («танец с саблями и щитами») или кашик ойюнлары («танец с ложками»). Но наиболее известен танец живота, который происходит из Египта, а сегодня исполняется в гостиницах для туристов. Самыми распространенными народными музыкальными инструментами в Турции являются большой барабан давул и зурна, задающие тон на свадьбах и на праздниках обрезания. Обрезание маленьких мальчиков — один из важнейших семейных праздников, сравнимый разве что с первым причастием. В роскошной униформе с плюмажем из перьев и лентой будущий «мужчина» перед обрезанием совершает конную прогулку по городу или деревне. В настоящее время Турция — быстро развивающееся демократическое светское государство.

Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Типичные турецкие блюда — донер и кебаб, представляющие собой разновидности хорошо всем известного шашлыка — шиш-кебаб, это не что иное, как шашлык на шампуре, а тандыр-кебаб, например, это целая баранья туша, запеченная в вырытом в земле очаге. Крайне популярна долма в капустных или виноградных листьях с мясной или рисовой начинкой, подается охлажденной до комнатной температуры, с обязательным соусом из йогурта или томатов. Турецкие манты, еще одна визитная карточка местной кухни, готовятся из теста, начиненного мясным фаршем, приправленным луком, солью, перцем и мелко нарезанными травами (иногда используется до двух десятков трав). В городах, которые расположены непосредственно у моря, нужно обратить внимание на рыбу на решетке, долма и плов с мидиями, а также на деликатесы из морепродуктов. Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Наиболее известна бахлава (пахлава), представляющая собой прослойку из стружки грецких орехов и фисташек между тончайшими лепестками слоеного теста. Султанским десертом считаются приготовленные особым образом и вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом. Национальным напитком является анисовая водка ракы, которая часто пьется разбавленной (львиное молоко). Из вин известны сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классические анатолийские вина Дикмен, Каваклы дере, Бузбах, Тракья и др. Много потребляется айрана (йогурт, разбавленный водой), местного пива Эфес и чая с травами.

Перелет

 

В летний сезон в Турцию в общей сложности летает около 70 чартеров в неделю. Чартерные перелеты Москва-Анталия — ежедневно, Москва-Даламан — 3 раза в неделю (как правило, вторник, пятница, воскресенье), Москва-Бодрум — 4 раза в неделю (как правило, вторник, среда, пятница, воскресенье), Москва-Измир — раз в неделю, обычно по воскресеньям. Регулярные рейсы «Аэрофлота» в Стамбул и Анталию летают ежедневно, кроме того, существуют регулярные перелеты Москва-Анкара и Москва-Стамбул «Турецкими авиалиниями». Время перелета составляет 2.5 -3 часа.

До Анталии летят на следующие курорты: Анталия, Кемер, Белек, Сиде, Аланья. До Даламана — в Мармарис, Фетхие и Бодрум (но тогда трансфер до последнего — около 4 часов). В Бодрум можно долететь прямым рейсом. В Измир летят, чтобы отдохнуть в Кушадасах. Виза: Граждане России, Украины и Белоруссии получают турецкую визу на границе. Также, на границе, получают визу и граждане Эстонии, Латвии и Литвы. Для этого по прибытии в аэропорт Турции необходимо приобрести за 20 USD визовую марку, которая дает право на многократный въезд в страну в течение двух месяцев. Повторный въезд в Турцию по одной марке возможен в том случае, если срок поездки истекает раньше, чем заканчивается срок действия визы. В противном случае необходимо приобрести новую марку. Паспортный контроль по стандартной схеме проходят туристы с красными общегражданскими паспортами. Туристы со служебными документами к стандартному обслуживанию не допускаются и должны действовать самостоятельно через посольство.

Ввоз видео, радио, компьютеров и оргтехники запрещен. Турецкие лиры можно ввозить в страну в неограниченном количестве, но вывозить только в сумме, эквивалентной 100 USD. Нужные телефоны:
Посольство РФ в Анкаре: (312) 440-9485,440-8217

Генконсульство РФ в Стамбуле: (212) 244-2610, 244-1693

Полиция: 155

Скорая помощь: 112

Пожарная охрана: 110

Справочная: 118

Телефонный код Стамбула — 212 для европейской стороны и 216 для азиатской стороны при звонках из других частей страны и из-за границы, Анкара — 312, Анталия — 242, Бодрум и Мармарис — 252, Измир и Кушадасы — 256.

Телефонные жетоны бывают трех размеров: маленькие (для местных звонков), большие (для международных) и средние — универсальные.

Отстает от московского на 1 час.

Самым простым и удобным средством передвижения являются мини-автобусы, в Турции их называют «долмуш». «Долмуши» курсируют по самым популярным маршрутам. Такси в Турции жёлтого цвета, в них всегда установлены счетчики. Стоянки такси есть возле каждого достаточно крупного отеля, а также в самых оживлённых туристических местах. После полуночи действует ночной тариф, который превышает дневной почти в два раза.

Аренда транспорта: Для того, чтобы взять автомобиль напрокат, необходимо иметь права международного образца, кредитную карту или залог в виде наличных денег, а также 21 год земной жизни за плечами. В стоимость аренды входит бесплатная доставка автомобиля к отелю и страховка. Движение в Турции правостороннее, дороги неплохого качества, но часто узкие, с участками горного серпантина. ПДД местными водителями соблюдаются неохотно.

В недорогих ресторанах можно оставить «на чай» 10% от стоимости обеда. В более дорогих местах принято оставлять около 5% лично официанту, даже если плата за обслуживание (10-15%) уже включена в счет. Чаевые принято давать таксистам (обычно оставляют сдачу), носильщикам (в пределах 1 USD), охранникам и др.

Нельзя оскорблять память Ататюрка — первого президента Турции. Не следует неуважительно относиться к реликвиям и вещам, имеющим государственную ценность, например, к деньгам и флагу. При входе в мечеть необходимо снять обувь, женщины должны быть с покрытой головой и в длинной юбке, в противном случае туристов могут и не впустить. Не следует фотографировать женщин в черных одеждах и любых мужчин без их согласия. Употребление на улице и в общественных местах спиртных напитков (даже пива) в некоторых случаях может вызвать неодобрение.

В летнее время многие государственные и коммерческие учреждения не работают во второй половине дня.

Вопреки распространенным предрассудкам Турция является очень безопасной страной. Во всех курортных местечках можно беспрепятственно и безо всякого риска прогуливаться в любое время дня и ночи.

Единственное, чего действительно стоит опасаться — так это краж мелких предметов (например, мобильных телефонов) или денег. Что касается отелей, то они, как показывает практика, не несут ответственности за деньги, ценности и документы, оставленные в номерах. Так что рекомендуйте туристам хранить все вышеуказанное в сейфах.